segunda-feira, 27 de maio de 2013

Pink flowers!

Olá a todos!
Hoje escolhi para vos mostrar vários bolos com um tema comum: as flores cor de rosa!
Começo por um bem original, em que o bolo é a própria flor! Foi a minha primeira rosa gigante







Em seguida quero partilhar com vocês as fotos de uns doces que fiz para festejar os 35 anos de uma cliente que gostei muito. Foi a primeira vez que fiz em buttercream folhinhos em duas cores diferentes e adorei o resultado



os cupcakes de sabores variados

os cake pops de chocolate e brigadeiro
Bolachas e suspiros
Para finalizar outra proposta de bolo com flores cor de rosa, desta vez colocadas de uma forma inteiramente diferente....


Pormenor das flores, de vários formatos e tamanhos e tão delicadas....


Até à próxima!
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quinta-feira, 23 de maio de 2013

Espírito Santo

Olá a todos!
Já é sabido que Maio é o mês das Comunhões e Batizados e por isso hoje o tema continua... Desta vez só em azul e branco mas com um resultado igualmente bonito. Esta mesa de hoje, apesar de pequenina, tinha quase todo o tipo de bolos que eu faço, o que se traduz num resultado final sempre impecável pois fica tudo a condizer e enquadrado.


O bolo tinha o monograma do menino no topo, para ficar ainda mais personalizado.






O mini bolo de bolacha fica um miminho, não acham?



Os cake pops foram posteriormente colocados num lindo prato de pé da mesma coleção.

 As vinte bolachas foram oferecidas aos convidados como lembrança e por isso coloquei-as em saquinhos.



























Até à próxima!
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terça-feira, 21 de maio de 2013

Sweet Angel

Olá a todos!
Para hoje seleccionei uma mesa de doces que fiz para a Primeira Comunhão de uma menina, a Lili, em tons de azul bebé e pêssego (de vez em quando sabe bem fugir ao óbvio rosa!).
O tema era o Anjo e o Bordado Inglês, mas também estavam presentes as minhas amadas florzinhas e os folhinhos!
Quando me encomendam uma mesa de doces, é para mim um deleite imaginar a disposição da mesa, que pratos utilizar por forma a alcançar um bonito resultado entre formatos  e alturas, e imaginar o design de cada bolo, para que o resultado final seja um conjunto harmonioso de doces.
Infelizmente a minha habilidade para tirar fotografias não é igual à de fazer bolos e por isso não fazem grande justiça ao que estes eram na realidade! Mas dá para ter uma ideia....








Nos cupcakes abaixo as decorações estavam em altura, utilizando o buttercream igual ao mini bolo pêssego dos folhinhos, para que na mesa ficassem à mesma altura dos cake pops e esta ficasse simétrica como eu gosto (para além de que estavam colocados em segunda linha e desta forma teriam uma melhor visibilidade). Esta é uma das vantagens de se encomendar uma mesa de doces, porque assim o design já é pensado no conjunto e não individualmente e o resultado final é muito mais bonito.



Adoro as bolachinhas de especiarias com o bordado inglês, e vocês?






















Até à próxima!
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quinta-feira, 16 de maio de 2013

Cascata de flores!

Olá a todos!
Com a década de oitenta do século passado ficamos com uma impressão de que todos os bolos que são elaborados e cheios de detalhes são muito, muito feios.... A ideia de cascata de flores então nem falar!....
O bolo que vos quero mostrar hoje é um exemplo de como essa ideia pode estar muito errada e o resultado da abundância poder ser lindo, cheio de glamour e muito requintado.







Fiz ranúnculos, crisântemos, rosas e tulipas em açucar, que os noivos poderão guardar por muitos anos como recordação deste dia.

Agora a fotografia da mesa completa
  
 Os cupcakes estavam cobertos com a mesma renda de açucar que decorava a margem do bolo e com as iniciais dos noivos, idênticas às do convite de Casamento.




















Espero que tenham gostado e me deixem os vossos comentários, que eu tanto gosto de ler.
Até à próxima!
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segunda-feira, 13 de maio de 2013

Birds and flowers!

Olá a todos!
Esta semana, entre outros trabalhos, tive o gosto de preparar duas mesas de doces para o primeiro aniversário de duas pequenas princesas, cujo tema era comum: os pássaros e as flores. É um tema que dá para se fazer trabalhos lindos, particularmente nesta altura do ano, a Primavera....
Nesta primeira mesa os tons eram o verde água e o rosa, e festejava-se o aniversário e o Batizado, por isso optou-se por dois bolos, para além das miniaturas que servem sempre para enriquecer a mesa.



 Os cake pops de chocolate e brigadeiro, que com o laçarote ficam um miminho

 Os cupcakes de baunilha com morangos frescos...



 As bolachinhas serviram posteriormente com lembrança deste dia, para um "doce" regresso a casa!


Na festa seguinte optou-se pelo rosa com o azul clarinho, e o resultado é igualmente bonito...

 Um cupcake especial para a mãe...





As flores de açucar que fiz em detalhe




Todos os pratos utilizados são meus e emprestei-os, como habitualmente faço à cliente, para embelezar ainda mais a mesa...
Gosto particularmente deste formato de suspiros, e vocês?





























Espero que tenham gostado e me deixem os vossos comentários, adoro receber o feedback dos meus trabalhos.
Até à próxima!
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