Inicio hoje o meu blog. É mais uma aventura.
Abandonei (quase) a minha formação académica, abandonei (em definitivo) a minha profissão, e dediquei-me, em exclusivo, à arte em açucar, ao design de bolos e, às gourmandises.
Há nas minhas obras muito do desejo dos meus Clientes, mas há nelas, sobretudo, o meu desejo de apresentar coisas bonitas, lindas, bolos de uma só vez.
Sei que só há qualidade nesta arte quando o que faço é recebido com espantos, com sorrisos, com exclamações, com palmas, com risos, com obrigados e com muitas fotos. E é só para isso que eu me dedico.
Aqui, desejo compartilhar o que faço. Eu, por mim, (só) gosto. Espero que vocês...... adorem!
Quem me conhece pessoalmente sabe que eu adoro o meu dia de anos, e é claro festejar com todos os que me são queridos. Então, que melhor forma de começar esta aventura senão partilhando as fotos da minha última festa de anos?
À chegada, na porta de entrada
As compotas e figos em calda
 |
| o carrinho das bebidas |
 |
| O meu bolo de aniversário |
 |
| Marmelada caseira |
 |
| Mini bolo decorado |
 |
| tarte de doce de leite |
 |
| tarte tatin |
 |
| A mesa do chá |
 |
| Brigadeiros de cacau e de tangerina, os meus favoritos! |
 |
| Em forma de flor esta a tarte de abóbora e especiarias |
 |
| A montar a mesa! |
 |
| A mesa de doces |
Os tons escolhidos foram o branco, creme e amarelo clarinho, e para além do bolo de amêndoa perfumado com vinho do porto fiz também cupcakes de morango, de chocolate branco com golden syrup e os cake pops, de bolo de chocolate húmido com recheio de brigadeiro. É claro que quando se opta por vários tipos de doces decorados o resultado fica especial... vejam só!
