Paisagem de Inverno

Olá a todos!

Espero que tenham tido um excelente Natal, rodeado pelos mais importantes e bem recheado de doces! Eu sem dúvida que tive...

Queria mostrar-vos um dos meus bolos favorites deste Natal, privilégio concedido pela Susana Oliveira do blog Citrusandorange que me fez uma encomenda para a sua lindissima mesa de Natal e me deu uma vez mais a oportunidade de fazer um bolo que eu adorei. Espero que o apreciem tanto como eu! As fotos foram tiradas por ela, já com o bolo colocado em cima da mesa pois o cenário é imcomparávelmente mais bonito!

Mesa de Natal - Gingerbread Winter Wonderland

Olá a todos! Gostava de vos mostrar a mesa de doces de Natal que fiz cá em casa. Espero que vos sirva de inspiração para as vossas mesas para amanhã.... tudo o que vêem foi feito por mim: os suspiros, a charlotte de candy cane, a torre de rebuçados de menta como se fosse uma torre de macarrons, e é claro as bolachinhas! Este ano comprei uns cortantes novos de trenó e de casinha uma vez que o meu tema eram as bolachas de Natal. Também adorei fazer as minhas tipicas bandeirinhas, desta vez também em bolacha. Os cupcakes não podiam faltar, bem como os meus mini bolos - eu acho lindo tudo o que é pequenino- e os cake pops, que dispuz no formato de árvore. Mas penso que os meus preferidos da mesa são os gingerbread men dos milk & cookies! O que acham?
A todos um feliz e muito doce Natal!!

Bolachinhas de Natal

Esta é a minha época do ano favorita. Adoro decorar a minha casa para o Natal e fazer bolachinhas decoradas, tudo é claro com música natalícia de fundo...
Aqui estão algumas sugestões, que depois são devidamente embrulhadas e colocadas em lindas caixinhas para se oferecer como miminho de Natal. Espero que gostem!

Como enfeites de árvore ou arranjo de Natal

pintadas com pó comestível perolado para ficarem brilhantes

com mini drageias para parecerem mais reais

Mais uma casinha, esta faz parte da minha mesa de Natal

 Amanhã vou publicar mais fotos de bolachas, para vos mostrar a minha mesa.... Visitem-me sem falta, acho que vai valer a pena!

Gingerbread Houses

Uma das minhas decorações de Natal favoritas são as casinhas feitas de bolachas de especiarias. Para além de serem decorativas dão um cheirinho que lembra mesmo os doces de Natal. Este ano já tive oportunidade de fazer mais algumas... O que acham?

Esta tinha meninos vitorianos

Aqui fiz a minha sobrinha a brincar na neve. 

Adoro corações e não resisti a decorar todo o telhado com eles, bem pequeninos como a princesa Madalena

Baptizado com cheirinho a especiarias!

Olá a todos! Esta próxima festa deu-me um enorme gosto a preparar pois tive oportunidade de fazer o que mais gosto: vários doces decorados simples mas com um toque especial. O tema foram os doilies e uma pomba branca, feita em bolacha de especiarias, a simbolizar o Espírito Santo para melhor se enquadrar na data festiva. É claro que quando se escolhe quatro tipo de doces decorados diferentes mas todos decorados a condizer o resultado é uma mesa de doces mais completa e muito mais bonita... As fotos foram tiradas na minha cozinha da cupcake, mas sei que na festa estavam colocadas em pratos decorados e estava cheio de pormenores lindos.... Aqui vai o meu contributo: bolo húmido de laranja, regado com sumo natural, cupcakes de golden sirup, chocolate branco e cobertura de doce de leite, bolachas de especiarias e cake pops de bolo de chocolate e recheio de brigadeiro.

O conjunto dos doces decorados

As bolachas foram decoradas a imitar os doilies e com as iniciais do bebé

A bolacha no topo além de ficar bonita dava um cheirinho especial ao bolo

Urso de peluche

O tema deste primeiro aniversário era um urso de peluche, e os tons da festa o azul e o vermelho. Foi o meu primeiro bolo oficial decorado com bico de pasteleiro e adorei o resultado final. Gosto de poder fazer sempre coisas novas e experimentar novas técnicas. Nos Estados Unidos agora está muito na moda este tipo de bolos, os ruffled cakes. Fiz bolo húmido de laranja, bem regado de sumo natural, cupcakes com pedaços de morangos frescos e os cake pops de bolo de chocolate com recheio de brigadeiro. O urso é de açucar, feito por mim por forma a ser comestivel e igual ao tema original. O que acham?

Ruffled cake

Os diferentes doces decorados

Cobri a vela com pasta de açucar para ficar do mesmo tom dos restantes doces

Pormenor dos cupcakes

Os cake pops podem estar virados para cima ou para baixo

Anjinho muito especial!

Este passado fim de semana um anjinho muito especial teve o seu dia de baptizado. Para comemorar este passo tão importante eu fiz uns docinhos..... a inspiração de todos foi o livrinho em feltro que iria ser dado aos convidados como lembrança na imagem abaixo.

Os tons escolhidos foram o branco, creme e amarelo clarinho, e para além do bolo de amêndoa perfumado com vinho do porto  fiz também cupcakes de morango, de chocolate branco com golden syrup e os cake pops, de bolo de chocolate húmido com recheio de brigadeiro. É claro que quando se opta por vários tipos de doces decorados o resultado fica especial... vejam só!

O conjunto de doces

pormenor dos cake pops





O M de maria