Naked cakes!

Olá a todos!

Como já fiz a minha última entrega antes de partir de férias, aproveitei estes momentos para mostrar aqui no blog alguns bolos de Batizado que fiz há uns dias, todos ao estilo Naked Cake, tão em voga ultimamente, ou decorados usando o bico de pasteleiro com Buttercream. 

Adorei o resultado final pois, apesar de muito contemporâneos, ficaram simultaneamente muito clássicos e intemporais, bem como alusivos ao tema religioso sem ficar muito sofisticados ou "pesados", tratando -se de bebés.

Vejam se gostam tanto como eu!

Até à próxima!

Be sociable, share!

Babies!

Olá a todos!
Para hoje escolhi dois bolos que fiz há algum tempo para bebés, que adorei e gostava de partilhar com vocês.
Para o primeiro, um baby shower, escolhi o tema do carrinho vintage, e algumas imagens alusivas aos mais pequeninos.

topo do bolo feito com bolachinha de especiarias

mini cupcakes de pão de ló com morangos frescos

Abaixo temos as fotos de uma mini mesa de doces que fiz com o tema do kicoNico, que os meus filhos gostavam tanto quando eram bebés e me traz tão deliciosas recordações!....

bolo com cobertura de swiss meringue buttercream

mini cupcakes de caramelo com doce de leite

bolachinhas de especiarias

cake pops de brigadeiro

suspiros perfumados com limão

Até à próxima!
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Cinderela!

Olá a todos!
Lamento a ausência dos últimos tempos de posts no blog. Confesso que para mim, com os dias passados geralmente na cozinha, enterrada em açúcar até aos cotovelos, se torna cada vez mais dificil comunicar nesta plataforma, mais demorada, em comparação com o Facebook, o Instagram ou o Pinterest. Para ver (quase!) todas as fotos dos meus bolos, sem dúvida estas são as melhores alternativas.
Hoje escolhi um tema que ainda não tinha publicado nenhuma foto, a Cinderela. Como menina, romântica, adoro a personagem e por isso deliciei-me a decorar esta mini mesa, nomeadamente as bolachinhas! O pedido da cliente foi para fazer uma abordagem contemporânea ao tema, apenas com a silhueta da boneca, para não ficar tão infantil e já tanto visto.

Até à próxima!
Be sociable, share!

Para os bebés!

Olá a todos!

Lamento a ausência dos últimos tempos de posts no blog. Confesso que para mim, com os dias passados geralmente na cozinha, enterrada em açúcar até aos cotovelos, se torna cada vez mais dificil comunicar nesta plataforma, mais demorada, em comparação com o Facebook, o Instagram ou o Pinterest. Para ver (quase!) todas as fotos dos meus bolos, sem dúvida estas são as melhores alternativas.

Para hoje selecionei duas mini mesas de doces que fiz este ano para os mais pequeninos, em tons pastel, que gostei imenso de criar. Um dos temas (anjo) não é sem dúvida novo para a Cupcake, mas gostei muito do resultado final de todo o conjunto e resolvi partilhar aqui de novo este design.

Os cavalinhos, seja para menina seja para menino, ficam particularmente bem nos doces, combinados com tons, este ano definidos como cores Pantone 2016, claros de rosa e azul. Vejam se gostam

 

 Em baixo a foto de detalhe do cavalinho de açúcar que fiz, baseado no desenho do convite que a cliente me forneceu

As bolachinhas foram criadas a pensar nos restantes elementos decorativos presentes na decoração da festa, como balões e grinaldas de franjas

bolachinhas de especiarias

cupcakes cobertos com pasta de açúcar

cupcakes de sabores variados cobertos com buttercream

Para menino, com  o já famoso tema de anjo

cake pops de chocolate e brigadeiro

mini cupcakes de sabores variados 

Para terminar as fotos dos bolos que fiz com o mesmo tema, desta vez para um Baby Shower de um menino em conjunto com duas gémeas

Até à próxima!

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Baby Shower!

Olá a todos!

Depois de uns maravilhosos, para mais tarde recordar, dias de férias, voltei revigorada para arregaçar as mangas e fazer magia aqui na cozinha da Cupcake...

Para hoje escolhi uma mesa de doces que elaborei para um Baby Shower nuns tons lindos entre o azul Serenity (Pantone 2016), o verde água e o cinza clarinho. 

Como eu sempre digo, uma mesa variada e personalizada de doces, incorporando muito da personalidade dos clientes, oferecendo múltiplas opções para os convidados em termos de sabores, de estilos e de design, traduz-se num resultado final harmonioso e com grande impacto visual na decoração da festa.

push-pops de laranja

 cake pops de chocolate e brigadeiro e mini cupcakes de caramelo e doce de leite

bolo red velvet com recheio de queijo creme perfumado com lima

 bolachas de especiarias

 suspiros de limão recheados com ganache de chocolate

Antes de me despedir não resisto a acrescentar mais umas fotos de um bolo que fiz recentemente, para aqueles que não são fãs do facebook e ainda não viram a minha máquina de café de chocolate

Até à próxima!

Be sociable, share!