segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Cupcakes de Natal

Bom dia!
Como o prometido é devido, aqui estão as fotos de alguns dos cupcakes natalícios que fiz este ano. Como são todos personalizados fiz de muitas cores e designs diferentes, mas com tantas entregas houve muitos que não tive a oportunidade de fotografar.... Houve uma mesa de doces que preparei nos tons de rosa, laranja, lilás e verde água que ficou linda mas infelizmente não há fotografias.... A véspera de Natal foi uma loucura cá em casa e como já referi antes só terminei às 21 horas, com a família à mesa da Consoada à espera!....
 
fiz estes cupcakes de morangos frescos e coloquei-os nesta taça para eu oferecer a alguém muito especial

As caixinhas de bolachas e cupcakes para oferecer são todos os anos um sucesso... As cores e os designs variam sempre e podem ser totalmente personalizadas



Agora alguns dos designs em detalhe:





Com bolachas e cupcakes

 
Estes destinavam-se a uma família, com grandes e pequenos, por isso tentei fazer designs que agradassem a todos!
 


Outros exemplos de caixinhas de doces


 
Bom Ano Novo!

domingo, 30 de dezembro de 2012

Bolos de Natal

Olá a todos!
Não poderia deixar passar a época das festas sem partilhar as fotos de alguns dos bolos que fiz neste Natal.
O primeiro foi um de muitos que fiz para ser oferecido como presente de Natal a alguém especial. É de facto um miminho "doce" que não deixa ninguém indiferente!
 

A família estava toda representada e até os óculos do pai não foram esquecidos!...

 Em seguida vem um clássico: a coroa de azevinho, mas desta vez em tons de branco, prateado e vermelho.
 

 Fiz também um mini bolo com a mesma flôr vermelha, mas maior, a acompanhar.

 


E em seguida a mesma coroa em dourado e com a margem do bolo mais trabalhado, com efeito adamascado:
 

 A caminha com a carta dirigida ao Pai Natal é um dos meus favoritos

 

Fiz muitos bolos não relacionados com este tema em Dezembro, mas esses ficam para mais tarde....
Amanhã volto com um post só com cupcakes Natalícios!
Até à próxima!
 

quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Bolachinhas de Natal

Olá a todos!
Espero que tenham tido um feliz Natal. Eu tive! Acabei as entregas dia 24 às 21 horas mas... depois foi uma delícia passar uns momentos em família.
Como tenho muitas fotos para vos mostrar dividi as imagens selecionadas (eram tantas! muitas nem cheguei a fotografar...) por tipo de doce.
Comecemos pelas bolachas, que nesta data são particularmente bonitas e apelativas. Só o cheirinho cá em casa a canela e outras especiarias é de fazer crescer a água na boca....
 
O Presépio foi um dos meus projetos preferidos

 O trenó em bolacha recheado de suspiros ou cake pops foi um dos sucessos deste Natal:

 Aqui a casinha de Gingerbread foi colocada no bolo como se fosse no topo da montanha


As já clássicas caixinhas que costumo vender nesta época para serem oferecidas como miminhos de Natal recheadas com cupcakes e bolachas




 As caixas tinham vários designs, todos eles alusivos à época festiva que celebramos



 Penduradas na árvore


 Aqui as bolachas tipo "bola de Natal" tinham um furo para serem posteriormente penduradas na árvore



Neste bolo juntei além da casa, o trenó e os cake pops  "presentes" e adorei o resultado final (a foto, tirada à última, já com a familia sentada para a Consoada, não é das melhores...)




























Até à próxima!

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Feliz Natal!

Não podia deixar passar esta época sem criar um post especial de Natal.... É a minha época favorita do ano e, apesar do muito trabalho, eu ando feliz.....
Queria mostrar-vos a minha última mesa de Natal, criada a pensar especialmente nas crianças. O tema é Gingerbread Men e posso dizer-vos que ao ver os olhos e sorrisos que os meus filhos fizeram ao vê-la.... esqueci as muitas horas de trabalho! O Vasquinho, que tem três anos, até deu pulos de alegria quando chegou a casa e viu a árvore com as luzinhas, os bonecos, os doces espalhados por todo o lado....
Ah! E a  Amy Atlas também gostou!......




 O trenó em bolacha, com as renas e recheado com cake pops "presentes" foi um sucesso


Com este tema a casinha não poderia faltar...


Os Push-pops foram feitos com bolo de chocolate e bolo de laranja tingido de vermelho para condizer com as cores que escolhi



Agora os sacos do Advento, para colocar os doces para cada dia, decorados pela minha amiga Ivone da Maria Pipoca, em detalhe. Fiz as bolachas em formato de anel para colocar em cima das garrafinhas de leite com chocolate





Desejo-vos a todos um feliz Natal e um bom ano novo!
Até à próxima!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Winter Wonderland

Chegou finalmente o dia em que vos posso mostrar uma das minhas mesas de doces que preparei neste Natal. Ontem foi publicada no blog da fabulosa Amy Atlas e fiquei feliz por ver tantas e tantas horas de trabalho recompensadas.... Tem sido muito gratificante ver a reação das pessoas aos meus doces!
Em primeiro lugar vou mostrar-vos a minha foto preferida, tirada à noite pelo meu marido. Adoro-a porque acho que transmite mesmo a sensação que queria despertar nas pessoas ao verem a mesa: um sentimento de paz, serenidade, quase mágico e etéreo.... mas ao mesmo tempo muito glamoroso e actual!



Agora de dia


Já andava há muito tempo para experimentar este tipo de laçarote em açucar e julgo que resultou extraordináriamente bem dentro deste tema e ao lado dos presentes que eu utilizei para criar diferentes alturas para os doces e assim conseguir uma mesa mais equilibrada visualmente.


detalhe da rena e pinheiro que fiz em açucar para o topo do bolo central

mini cupcakes com flocos de neve de açucar que fiz para condizer com a tela de fundo da mesa
 As tradicionais bolachinhas de Natal não poderiam faltar nesta mesa


bolachas de especiarias penduradas
 Foi a minha primeira camélia, flor de Inverno, e já é uma das minhas favoritas...



 Outro tipo de laço em açucar....

 Estes cake pops foram feitos a pensar nas bolas de Natal, por isso não têem o pauzinho para melhor conseguir esse efeito
 A torre de suspiros


Outra novidade (com grande sucesso!) foi a torre de cupcakes com diferentes tamanhos


cake pops de côco e chocolate branco....

Esta mesa foi idealizada há meses.... demorou muito a conseguir juntar tos os pormenores: as caixas nos tamanhos certos, fitas perfeitas, as peças em mercury glass (tive de fazer eu os dois pratos de pé de bolo pois não consegui encontrar em parte nenhuma), definir os doces e o design de cada um deles.... O quadro de fundo que encomendei à minha querida amiga Ivone, da maria pipoca , ajudou muito a obter o efeito mágico que eu pretendia com as luzes e os flocos de neve.
Eu estou muito contente com o resultado final e espero que vocês também tenham gostado!
Deixem-me os vossos comentários e partilhem!
Amanhã há mais novidades! Apareçam que julgo que vão gostar.
Feliz Natal!
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