Pink Blossom Sweet Table

Olá a todos!

Esta semana tenho vários trabalhos para vos mostrar. Graças a Deus pela época alta das festas!!

Em primeiro lugar queria partilhar com vocês um bolo de casamento que fiz na semana passada, com um bolo que há já algum tempo queria experimentar no topo de uma torre de cupcakes (comprei esta nova estrutura que agora está à vossa disposição):

 

cupcakes de chocolate com framboesas decorados com uma rosa em açucar

Em seguida vem um mini bolo para um aniversário de o cavalheiro (os bolos para os homens são tão mais dificeis!....)

Para o Batizado e primeiro aniversário de um menino fiz uma mesa de doces completa com bolo de andares, mini bolo de anos, bolachinhas, cake pops e cupcakes. Como o tempo não permitiu grandes produções consegui tirar apenas estas fotos

mini bolo de aniversário



os cupcakes têem uma base de risquinhas a condizer com o bolo de Batizado que era o já vosso conhecido de bordado inglês com este mesmo trabalho por baixo

Em seguida vem a "Pink Blossom Sweet Table": a cliente deu-me liberdade criativa para criar esta mesa cujo tema era o Batizado e primeiro aniversário de uma menina, a Maria, sendo que as cores eram o café com leite clarinho e o rosa bebé, combinação de que gosto particularmente. Depois de escolhido o bolo de andares com a cliente eu desenhei o resto dos doces a condizer e em baixo está o resultado final:

 

 

Bolo de Batizado de amêndoa perfumado com Vinho do porto e recheio de baba de moça

mini bolo de laranja e chocolate para cantar os Parabéns

cake pops de chocolate branco e negro

bolachas de especiarias decoradas com flores de açucar

suspiros caseiros

cupcakes de baunilha e morangos frescos

pormenor das minhas flores em açucar



pormenor do rendado em açucar que decorava o andar de baixo. Este bolo foi criado a partir de um duma cake designer que eu adoro, a Hello Naomi   embora tenha sido bem personalizado!





 

Por último queria mostrar-vos um bolo de Casamento muito original que fiz este fim de semana na casa rosa de Serralves, cujo tema era muito querido e significativo para os noivos: os caramelos de fruta da nossa infância, vejam se reconhecem:

 

 

Para esta semana tenho agendados doces bem vbonitos e originais por isso apareçam sem falta!!
Até à próxima!



A mesa mais romântica

 

Esta semana que passou trabalhei muito. Tanto!! Mas valeu a pena.... Adorei o resultado final e, mais importante, as clientes também adoraram! Essa é para mim a parte mais importante do meu trabalho: quando recebo um enorme sorriso ou uma mensagem de agradecimento com palavras que me deixam tão contente por saber que, com os meus miminhos doces, tornei alguém um pouquinho mais feliz e o seu momento ainda mais especial.....

 

Para um casamento em Serralves, na casa rosa, que eu adoro particularmente, tive a oportunidade de fazer uma mesa de doces para além do bolo de noivos.

Com aquela envolvente tão espectacular era necessário que os bolos também o fossem e foi isso que eu tentei: desenhar uns docinhos bem românticos, requintados e que se enquadrassem perfeitamente no contexto em que estavam inseridos.

A noiva sempre sonhou com um bolo de princesa e por isso optamos por um design clássico, com flores, laços e grinaldas, com 5 andares e apontamentos em dourado no monograma dos noivos (utilizado também na parte gráfica).

 

 

 

Fiz mais de 800 flores em açucar para obter este resultado!

Depois de desenhado o bolo de noivos escolhi o design a condizer para todos os restantes tipos de doces (suspiros, cupcakes, cake pops, bolachas e mini bolo).

Este foi o resultado final da mesa, que situada na imponente Sala dos Espelhos ainda resultou mais espectacular. O que acham?

 

 

O facto de ser em espelho o fundo da mesa e eu não ser uma fotografa profissional dificultou um pouco o resultado final das fotos, mas penso que dá para ter uma ideia! E agora com todos os doces em mais pormenor:

 

Optei por utilizar todos os pratos em vidro para melhor se enquadrar no estilo da Sala dos Espelhos

Mini bolo de 2 andares com flores em açucar

Cake Pops

 

bolachinhas de açucar com o monograma dos noivos em açucar





Espero que tenham gostado! Amanhã há mais bolos decorados, pois este post já está muito extenso...

Até à próxima! E não se esqueçam: partilhem e deixem os vossos comentários que eu gosto tanto de ler!

Recomeçar....

As férias acabaram e, embora tenham sido três semanas excelentes, sinceramente eu já estava a sentir saudades dos meus bolos....

Esta semana tive oportunidade de fazer 4 projectos bem diferentes entre si: uns 30 anos, um batizado, um primeiro aniversário e um casamento.

Comecemos pelo batizado: tratava-se de uma princesa de 3 meses, em que a cliente gostou muito do meu bolo com bordado inglês mas me permitiu dar um acabamento diferente ao bolo por forma a ter algo de novo.... Como queria um resultado bem delicado e elegante, optei por substituir o acabamento de risquinhas habitual pelo efeito matelassê e fiz o laçarote no topo também com um novo formato, para deixar o bolo mais "clean", sem demasiados detalhes pronunciados. O resultado foi o abaixo:

 

 

Bolachas de especiarias decoradas a condizer com os dois padrões do bolo

 

O casamento tinha como cores o branco e o verde pistachio e a decoração era moderna e de linhas simples e depuradas, o que se traduziu neste bolo:

 

 



Os trinta anos da minha cliente foram festejados com cupcakes bem coloridos

 

bolo do topo para colocar as velas e fazer o corte simbólico

O tema do primeiro aniversário é um já vosso conhecido, o "Animal Parade" da Meri Meri, que eu utilizei para o primeiro aniversário do meu filho Vasquinho, e tenho emprestado alguns dos elementos decorativos do tema para juntar aos doces encomendados

 

cake pops em garrafinhas que decorei a condizer com o tema



cupcakes de dois sabores (chocolate e caramelo) decorados  com os motivos da festa

 

Esta semana que agora começa está recheada de bolos bonitos... por isso venham espreitar!

Até à próxima!

Férias!!

Finalmente estou de férias..... Mas é claro que eu não me consigo afastar dos bolos, acordo a pensar neles, e por isso gostava de partilhar com vocês alguns dos que fiz neste passado  fim de semana....

O primeiro tinha como tema o primeiro aniversário de uma menina. O objectivo era desenhar um bolo bem clean, linhas simples, mas bem executado e sem esquecer que teria de ser amoroso, tratava-se afinal de uma bebé.... Lembrei-me do estilo da Hello Naomi, uma cake designer australiana que sigo entusiásticamente e baseada num dos seus bolos cheguei a este resultado final, gostam?

Os doces  seguintes também foram para celebrar um primeiro aniversário, mas desta vez para um rapazinho e com um tema já definido: o desenho utilizado no convite e nas restantes decorações em papel. Um elefante à chuva!!

Para um casal de gémeos festejar também o seu aniversário optamos por um bolo de linhas simples, em que as cores fossem neutras por forma a servir para menino e menina.

Para a festa seguinte fiz uma coisa que não costumo fazer habitualmente: casal de noivos septuagenários! Foi para celebrar as suas bodas de Ouro, e estavam vestidos com roupas iguais às que fiz em açucar!

O tabuleiro e salvas de prata que utilizei eram dos noivos

as flores de açucar foram pintadas de lilás clarinho nas bordas, a condizer com o fato da noiva, com o centro e papéis em dourado

para além de 3 andares de bolo de chocolate foram ainda envcomendados 110 cupcakes (para cada um dos convidados pois foram servidos como sobremesa)

Até 20 de Agosto estarei fora do Porto, a carregar baterias e ganhar inspiração para os próximos bolos....

Até lá!