Dois Batizados de meninos

Olá a todos!

Estive sem dar noticias estes dias porque estive em Londres, na minha injeção anual de criatividade!.... E também a fazer umas comprinhas.... Na minha área há muitos produtos difíceis de arranjar cá e para continuar a fazer todos estes bolos com aqueles detalhes especiais, que fazem a diferença, é preciso sem dúvida viajar.

Hoje vou mostrar-vos as fotos de dois bolos de Batizado para meninos. 

Para a primeira festa pretendia-se um bolo muito simples, muito puro e branquinho, mas com alguns detalhes que o tornassem requintado e perfeito para comemorar esta grande data. Os anjinhos são um tema incontornável quando se pensa em Batizados de bebés por isso foi assim que eu o idealizei:

O bolo era de amêndoa perfumado com vinho do Porto e recheado com baba de moça, e estava delicioso. Penso que este sabor é o ideal quando temos muitos convidados e se pretende um sabor consensual, que agrade a todos, que tenha simultâneamente o gosto dos nossos bolos caseiros e requintado.

A festa seguinte, apesar de ser muito mais íntima, teve uma mesa com maior impacto pois, mesmo se tratando de pequenas quantidades, tem um resultado diferente uma mini mesa de doces quando são vários tipos de bolos a condizer em vez de um bolo só (por mais bonito que este esteja!), não concordam?

Neste caso optou-se por bolo húmido de laranja, regado com sumo de laranja natural e recheado com ganache de chocolate para ficar mais rico. Também é um dos favoritos....

Os cake pops são sempre o maior sucesso nas festas, seja em crianças seja em adultos, porque quem não gosta de bolo de chocolate e brigadeiro?

Detalhe das bolachinhas de especiarias, com renda a condizer com a utilizada no bolo e nos cake pops, e o monograma do bebé para ser mais personalizado

Para quem ainda não sabe como funciona aqui fica uma dica: tal como no caso abaixo, eu normalmente empresto todos os pratos necessários para completar a mesa de doces encomendados, de forma a que seja só chegar a casa e colocar tudo já perfeito em cima da mesa!

Espero que tenham gostado e me deixem os vossos amáveis comentários, eu adoro saber o vosso feed back!

Até à próxima!

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