terça-feira, 24 de julho de 2012

Para as Educadoras....

Sinto-me uma priviligiada pelas pessoas que rodeiam diáriamente os meus filhos no seu colégio. Desta forma, quiz mostrar-lhes como eram especiais para nós.... e como cupcakes é o que eu faço de melhor, resolvi mimá-las neste final do ano para lhes demonstrar isso mesmo. O que acham?

comprei estes pratos com campânula, nos quais dei um laçarote e coloquei o cupcake dentro, e depois embrulhei com papel de celofane e laço para ficar um presente bem bonito!



As auxiliares não poderiam, de todo, ficar esquecidas pois representam também um papel muito importante e por isso enviei cupcakes nestas lindas caixinhas que encontrei em Londres em Junho quando lá estive em formação
 Até à próxima!

segunda-feira, 23 de julho de 2012

Marie Antoinette!

Esta semana pude finalmente elaborar um bolo que há já algum tempo andava a imaginar....  E é claro que os anos da minha irmã foram a ocasião ideal!
Tendo em consideração as tendências para a próxima temporada, em que o barroco, o romântico e o opulento marcam as linhas gerais do que se verá na moda a partir de Setembro desenhei este bolo, utilizando também a cor dourado para atingir o meu objectivo. Eu adorei o resultado final, e vocês?

Fui eu que fiz também o prato de pé do bolo!! Como não conseguia encontrar nenhum em dourado resolvi fazer eu....
A inicial da minha irmã Patrícia em destaque


O camafeu a lembrar o estilo "Marie Antoinette"

o bico de pasteleiro nesta época era muito utilizado

Fiz também cupcakes com alguns dos apontamentos do bolo como laçarote e camafeu

O design do andar de baixo do bolo foi escolhido em função da toalha de mesa da festa 

Em seguida quero partilhar com vocês as fotos de três batizados que fiz este fim de semana... três meninas com estilos bem diferentes entre si.
No primeiro pude utilizar uma técnica que penso que resulta lindamente nos bolos tal como nos tecidos...





Nos doces seguintes pretendia-se um resultado muito clean, puro, com o branco em grande destaque





















Como a menina da festa seguinte já tem um aninho não queriamos um bolo tão de bebé.... optamos por uma menina e uns tons mais fortes










































Para terminar vou deixar-vos a foto de um bolo de noivado que fiz para uns amigos especiais, que queriam um bolo muito simples, clássico e romântico como o tema dita...

Até à próxima!

sábado, 21 de julho de 2012

No passado domingo tive a felicidade de estar presente no grandioso concerto dos Radiohead em Lisboa. Adorei! Mas não fui de mãos a abanar à capital... de fininho levei um bolo de 2 andares, uns cupcakes e algumas bolachinhas decoradas.... eh eh eh ultimamente tenho tido muitas encomendas da zona de Lisboa as quais infelizmente tenho de recusar, mas, desta vez, uni o útil ao agradável e lá fui eu carregada de doces para sul! Correu tudo lindamente e fiz uma noiva muito feliz.


detalhe das minhas rosas de açucar, que mesmo com elevadas temperaturas e fora da água se mantém sempre perfeitas! ideais para o Verão!








Mas durante a semana ainda fiz outros projectos.... Os primeiros não posso partilhar com vocês porque são para o catálogo de Setembro do Continente, pois eles têem uma linha nova de produtos de festa e encomendaram-me uma série de bolos a condizer.

A encomenda seguinte foi uma casinha em bolacha decorada.  Já não fazia desde a Páscoa e adoro fazer (apesar das muitas e muitas horas de trabalho) este tipo de doce.









cake pops
Com o pic-nic como tema da festa idealizei este bolo para o 1º aniversário de uma menina, com os cake pops a condizer:





Para os 90 anos da avó de um amigo fiz este bolo:


Os bolos desta semana partilho na próxima segunda-feira, depois das festas.
Espero que tenham gostado e que partilhem com os vossos amigos!
Até à próxima!

terça-feira, 17 de julho de 2012

Candy Shoppe!

É com enorme gosto que partilho com vocês a festa que preparei para os 6 anos do meu filho Zé Miguel hoje publicada no blog da Amy Atlas . Depois de tantos preparativos, ver o meu trabalho reconhecido por alguém tão talentoso como ela, é muito gratificante. Mas não se compara à felicidade de ver os olhinhos do meu filho a brilhar!!


Ele é muito guloso e por isso escolhemos este tema, que penso que agrada à maioria das crianças: a loja de doces.
Depois começamos logo a idealizar todos os detalhes. O primeiro foi que seria ideal ter uma "montra" para a lojinha e por isso lá tivemos de chamar o talentoso avô Zé, que tem especial jeito para estas coisas, para construir uma, que ficou um espectáculo. O que acham?


É claro que para a loja funcionar em pleno teria de haver também uma série de pormenores que permitissem fazer a transacção dos doces e as brincadeiras:



A cada menino foi oferecido este cestinho à entrada (que tinha moedas de chocolate e estas notas personalizadas dentro) para encher na loja com doces;

a balança e registadora antigas  para pesar e cobrar os doces
a gelatina foi servida em copinhos individuais

Depois comecei a pensar nos doces. Desta vez quiz fazer quase tudo individual para manter o espirito da loja, em que cada um se serve, e facilitar as brincadeiras.
Há muito que queria experimentar os Push Pops (já tinha encomendado previamente online os contentores) e resolvi fazê-los às cores, a lembrar o arco-íris, para os tornar mais infantis e enquadrados no tema da festa.


 Alguns cake pops foram feitos a imitar mini cupcakes, os outros foram feitos apenas com chocolate preto (o meu favorito!) e salpicados com sprinkles para dar um colorido engraçado mas sem ser muito elaborado para manter o mesmo esquema em todos os doces
























Nas bolachinhas decoradas fiz três tipos diferentes de design




Para decorar os cupcakes pensei em espetar chupa chupas coloridos

É claro que no bolo eu tinha de dar um toque especial.... afinal essa é a minha área, mas como tempo não era muito, porque nessa semana tive muitas encomendas tive de simplificar um pouco o design inicial. Penso que o resultado ficou mesmo como eu queria, um monte de doces diferentes empilhados, e bem enquadrado no tema da festa, o que acham?

No topo do bolo coloquei um gelado feito a partir de um enorme cake pop, por forma a manter o aspecto sem se derreter ao longo da festa...


Pedi à minha amiga Ivone da Maria Pipoca para fazer as lindas etiquetas, pacotes de pipocas e decorar as tampas dos frascos das gomas da lojinha. Ficaram lindas e deram um toque especial à festa



Quando estive em Londres na formação com a Wendy Kromer comprei este "beverage dispenser" que andava há anos a tentar encontrar desde que vi o da minha amiga Susana da Citrus and Orange. Penso que além de bonito é muito prático pois até os meninos pequeninos se conseguiam servir (e adoravam!) de groselha sozinhos, afinal era só rodar a torneirinha....











 Pormenor da outra mesa de doces, com os docinhos brasileiros variados, quindim, delícia da maltesers, pipocas,....



Eu adorei a festa, e a felicidade do Zé Miguel está espelhada nesta foto.... e vocês? Deixem-me os vosso comentários e partilhem com os vossos amigos! Até à próxima!

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