Olá a todos!
Fiz recentemente uma mesa de doces para comemorar os 50 anos de uma senhora, que adorei!
Os clientes deram-me carta branca para desenhar tudo, apenas com as coordenadas das cores, tons de rosa e prata, e o estilo vintage chic.
Adoro quando isto acontece! Poder estar horas a imaginar cada tipo de doce, cada design que vou fazer, escolher os pratos e travessas e no final obter um resultado em que tudo se conjugue e fique.... lindo!
Aqui estão as fotos (fiz o melhor possível mas fotos não são a minha especialidade...)
No bolo de anos, o primeiro andar era bolo (amêndoa perfumado com vinho do Porto e recheado de baba de moça) e os outros dois em esferovite uma vez que se optou por fazer cupcakes para todos os convidados e como a mesa e a sala eram muito grandes precisava de ter um grande impacto visual
Fiz dois destes mini bolos (já sabem como sou obcecada por pares!) de laranja húmido regados com sumo de laranja natural e recheado de ganache de chocolate
Estes três andares eram só de laranja e o bolo era mini (o andar de topo não chegava aos 8 cm)
As bolachinhas com o monograma da aniversariante (há anos que queria arranjar estes cortadores de letras, porque fica muito mais personalizado) e flores, em duas travessas idênticas
Os cupcakes que fiz como sobremesa dos convidados, de chocolates recheados com framboesas frescas e recheados com ganache de chocolate foram dispostos em torre, para dar altura na mesa
Os cake pops de bolo de chocolate e brigadeiro, que com laçarotes ficam um mimo
Os suspiros, também em par em cima da mesa
as flores do bolo em açucar, que podem ser guardadas para relembrar este dia tão especial, feitas à mão por mim, em detalhe
Outra visão da mesa
Espero que tenham gostado tanto quanto eu e me deixem os vossos comentários, que eu tanto gosto de ler!
Até à próxima!
Be sociable, share!
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