Pois é, cá estou eu de volta, cheia de novidades para partilhar com vocês!! A minha viagem foi muito produtiva, aprendi imensas técnicas novas que estou mortinha por ter a oportunidade de pôr em prática.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5IIKkOHBYdhN_dH93W6a9KPpBzZwxSdDyI4ztqWiTaQIckFP4PI6mnWpkoyY8p8xyoel0EapEhk64BhXttiiK4X1VKVJhhi1IikLESVnFH0DbIA6MCfpvc0tdNvcnIEzK9BcXMcnQxIY/s320/IMG_01031.jpg) |
Eu e a Wendy Kromer |
No curso aprendi a utilizar o bico de pasteleiro de uma forma mais pormenorizada e detalhada, como os exemplos abaixo ilustram:
No final o objectivo era decorar um bolo de 3 andares usando as técnicas que tinhamos aprendido ao nosso gosto. Se fosse cá em casa, poderia ter adicionado algumas flores em açucar que lhe iriam dar outra dimensão e riqueza, mas apesar de tudo gostei muito do resultado final (e a Wendy e a Peggy também!....). Foi tão gratificante ver o meu trabalho tão elogiado, logo pelas duas das melhores cake designers do mundo! Vim de lá com a "alma cheia".....
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5UWf5LS-KKZ9j2sv0lHjUwA-9UE2qSFsVSTg3UPRduGKB7N65wPYmABjkUFwxkIoMmZaH6i_CcTza-sz2rONngKA-cWzOYQmJ7DZwXEqYcJ4iISi7LN93Q74NN1bWLyJSzh5Y99nQsg/s400/IMG_00981.jpg) |
detalhe da frente do meu bolo (no andar do meio gostaria de ter colocado flores em vez de laços nos arcos, mas fica para a próxima)
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_2prek8flSca4aglhWVBAF8fU6XxE8-9yP-ZIqzdBKVo9T-Nxacyxuec9BG1jshqaWDSuXXmhh47XxndhD-P1UMqTKOVvNsrQKWV7_g-lo_kKT72rvP7VknkKvRaKP3f3U-JkyWE7OY/s400/IMG_00991.jpg) |
detalhe do topo do meu bolo |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkC81wbIlWuDVXiYjlId-WM6Z5MAUQUHn_T6qJUlqq32im-o-ucauhUCgO7rdPymbS_z59nMAzq373gYigkXsOarm1ymMSFKgTD7zahrKyOqQoajpb3lUmBf_oTXNpcbxEab8KrLJvFnM/s640/IMG_01011.jpg) |
O meu bolo completo |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaTYMKi0QneJVfY0xuTZY1B9tq92fgfGCObIPTgfdDFC5C4IbX0AKQufNT-AZnhq-pakBAzZ3O7tkdOco8TfucxnDpEgxhYxfStOt1bT3BcZOLLxECU_iDwDmgF1C4_PlxK2DDBU7NJI/s400/IMG_01191.jpg) |
Éramos apenas 8 alunas ( e nenhuma inglesa!) vindas de vários países diferentes para esta grande oportunidade |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis1bARr1xdLwcDFf7MQdrakXhi4mlUfrqrrxwpaegIS8mHNBrwKe9kR_nDUWtJaKefXtYZ0rYqSh5SQbz9DyioFoM8mKrEadv3NWMniZHFKg3YtIkbSIJuXuyBBxuatpZ2WrwsxSUmWC0/s400/IMG_01211.jpg) |
Eu e a Peggy Porschen |
Agora só resta arregaçar as mangas e... mãos à obra!
Até breve!
Parabéns Francisca. Acho que você tem mesmo o que se chama de talento. Obrigada elo seu blog.
ResponderEliminar