Casamento com vistas para o Douro

Olá a todos!

Hoje vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para um casamento em Gaia, com um cenário incrível com vistas sobre o rio Douro.

A palete de cores foi o branco e rosa, e o estilo de doces bem como eu gosto, com flores e renda.... Apesar de em pequenas quantidades, havia um pouco de todos os tipos de doces, o que se traduziu num lindo resultado final....

Vejam se gostam:

 O bolo foi decorado com flores de açúcar variadas como gardénias, peónias, rosas, tulipas,....

 cupcakes de pão de ló com morangos frescos

 bolachas de especiarias, cake pops de chocolate e brigadeiro e suspiros de limão

 mini cupcakes de caramelo

 torre de cupcakes

mini bolos de bolachas e buttercream

Até à próxima!

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Pink and silver sweet 18!

Olá a todos!

Hoje vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para celebrar os 18 anos da linda Leonor. 

As cores são o rosa e o prateado, a condizer com a roupa da aniversariante, e o mood bem romântico e feminino, também como ela!....

Fiz um pouco de todos os tipos de doces que costumam estar presentes nas minhas mesas, e é claro que o resultado não foi indiferente a nenhum dos convidados.... o impacto de uma mesa completa como esta é sempre espetacular, para além de deliciosa, uma vez que com uma grande variedade de sabores agrada-se a todos os gostos.

Vejam se gostam (perdoem-me a quantidade exagerada de fotos, mas há tantos detalhes diferentes que eu vos queria mostrar que não consegui reduzir)

 A minha amiga Ivone da Maria Pipoca fez estas lindas etiquetas para decorar os push-pops de laranja, com o monograma da aniversariante, bem como o lindo fundo de tiras de papel frisado, que faz toda a diferença pois ajuda a compor o cenário e os cartões com cada tipo de doce na mesa (como estão decorados muitas vezes torna-se difícil saber o sabor do cupcake ou bolo....)

 Desta vez tive de abrir uma excepção e incluir a aniversariante nas minhas fotos: ela é tão bonita e estava tão bem enquadrada, com a roupa a condizer com  e mesa, que eu simplesmente não resisti! Parabéns Leonor!

Chá das cinco com inspiração francesa

Olá a todos!

Hoje vou mostrar-vos as fotos de uma mesa de doces que fiz para ter cá em casa em exposição, para que os clientes que me visitam tenham oportunidade de ver exemplos dos vários tipos de doces que faço, e a diferença entre uma mesa completa ou apenas um singelo bolo....

A minha inspiração desta vez surgiu com um serviço de chá antigo, de família, que a minha mãe me ofereceu. E a partir daí escolhi naturalmente o tema, o "chá das 5", e a palete de cores: branco, dourado e o azul marinho. Gosto muito desta combinação de "ouro sobre azul", pois é simultaneamente contemporânea e requintada.

Queria variar dos bolos com pasta de açúcar e por isso optei por doces de inspiração francesa:  charlotte, macarons e  como peça central o croquembouche.

Vejam se gostam...

Croquembouche sobre  bolo decorado com flores de açúcar

Charlotte com os biscoitos pintados com dourado comestível 

Para adoçar o chá coloquei renda de açúcar, acompanhada de bolachas em formato de colher, com torrão de açúcar decorado, e em formato de saquinho de chá

Os cupcakes não podiam faltar na minha mesa....

As bolachas acompanhavam o tema: bule, chávena, colher, prato de pé com bolo de andares....

 Macarons decorados com flores de açúcar

Mini bolo decorado com buttercream

os torrões de açúcar também tinham um toque especial

Suspiros recheados de compota de frutos vermelhos

Até à próxima!

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