My sweet Valentine II

Eu adoro corações, e no dia de S. Valentim têem ainda mais significado para mim. Fiz estes cake pops para assinalar a data que está já para breve, bem acompanhados de um delicioso cupcake e uma groselha bem fresquinha! Alguém é servido?

Este individual foi bordado por mim, especialmente para este dias há muitos anos atrás....

 

Para a minha irmã

A minha irmã é especial. E estas pessoas devem ser mimadas, em dias em que não é suposto, para as lembrarmos disso mesmo!

Há alguns dias atrás vi este prato lilás com pássaros lindíssimo e não podia deixar de me lembrar dela, uma vez que é das suas cores favoritas e adora tudo o que tem passarinhos. Comecei logo a imaginar como faria o bolo..... e é claro que tinha de ser de esferovite para ficar para sempre. Já vi várias versões de bolo com gaiolas, o mais famoso é o da Peggy Porschen, minha cake designer preferida, e pensei que não poderia haver melhor ocasião para criar a minha versão.... Espero que gostem!

Como adoro flores de açucar e me entusiasmo sempre a fazê-las sobraram algumas e resolvi fazer também um cupcake para completar o meu miminho!

Dia dos Namorados

Pois é.... O dia dos namorados já está quase a chegar e é uma data em que demonstramos a alguém como ele é especial para nós.... e haverá melhor forma para fazê-lo do que mimar a nossa cara metade com um docinho bem decorado? aqui vão algumas sugestões da Cupcake

cupcake de laranja, bem regado com sumo natural de laranja

Cupcake de pão-de-ló com morangos frescos, recheado com doce de morango e cobertura de buttercream de morango

bolachinhas de manteiga ou de gengibre e canela

mini bolo de amêndoa perfumado com vinho do porto e recheado com baba de moça (estilo ovos moles)

cupcakes húmidos de chocolate com framboesas inteiras no interior, recheados com ganache de chocolate

Cake pops!

Eu adoro os cake pops seja pelo aspecto exterior, que permite inúmeros feitios e cores diferentes, seja pelo sabor, pois faço-os com uma mistura de bolo húmido de chocolate e brigadeiro. Grandes e pequenos todos deliram com estes docinhos. Já fiz vários tipos diferentes, sempre a condizer com a restante decoração da festa e aqui vão algumas dessas fotos

podem ser colocados em imensos sitios tais como jarras, garrafinhas de vidro ou espetados em estruturas que eu forro com bonitos papéis a condizer com a restante decoração

Ficam bonitos virados para cima ou para baixo, muitas vezes com um laçarote no pauzinho

estes fazim parte de um lindo conjunto de bolo, cupcakes e bolachinhas decoradas

no Natal dá para fazer também modelos lindos que decoram logo a nossa mesa!

Mini série casamentos: flores

Olá! aqui está a terceira e última parte desta retrospectiva de bolos de casamento, desta vez com o tema flores. Acho que são sem dúvida os meus favoritos pois o que eu mais gosto num bolo é que seja o mais clean possivel, que se veja que é um bolo, mas muito bem executado e com uns detalhes incriveis, que poderão ficar para sempre.... a maior vantagem sem dúvida das flores em açucar em detrimento das naturais é que não trazem bichinhos, água, pesticidas, não murcham independentemente das condições climatéricas e podem guardar-se de recordação desse grande dia para sempre!

verde água com pintinha castanha e frésias brancas

com pintinha castanha e frésias brancas sobre branco

frésias brancas com pintinha verde água

trio de bolos para uma mesa mais completa! e comeram-se todos!

frésias, rosas, jarros e e malmequeres

bolo inspirado nos padrões da cath kidston

branco sobre branco é sempre lindo para este dia

inspirado num clássico da Martha Stewart Weddings

este foi um bolo/ramo de flores... para a minha mãe! mas como o tema era flores não resisti a incluir

A noiva levava no vestido uma fita em cetim deste tom de rosa velho

inspirado num clássico da Martha Stewart Weddings

a cor do casamento era o rosa fúchsia

inspirado num clássico da Martha Stewart Weddings

inspirado num clássico da Martha Stewart Weddings

inspirado num clássico da Martha Stewart Weddings aqui não entram as flores mas eu adoro este bolo!! os tons pastel da La durée são simplesmente magnificos